Milli ve Yerli

PİZZAYI TAHTINDAN EDECEK MÜKEMMEL BİR LEZZET: TAVUKLU VE MANTARLI KİŞ...

Bugün sizin için lezzetiyle pizzayı tahtından edecek bir tarifle tanıştıracağız. Alışılanın aksine kalıpla hazırlanan ve mantarla tavuğun mükemmel uyumunu bir kez daha anlayacağınız bu pratik ve mükemmel lezzetin yapımına gelince, işte ayrıntılar...

PİZZAYI TAHTINDAN EDECEK MÜKEMMEL BİR LEZZET: TAVUKLU VE MANTARLI KİŞ...
  • 13 Şubat 2019, Çarşamba 15:23

Malzemeler

  • 500 gr un
  • 200 gr margarin
  • 3 yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 soğan
  • 400 gr kuşbaşı tavuk eti
  • Yarım kg mantar
  • Tuz
  • Karabiber
  • Toz köri

Beşamel sos için

  • 1 çorba kaşığı un
  • 30 gr margarin
  • 2 su bardağı süt

Üzeri için

  • 100 gr rendelenmiş kaşarpeyniri

 

Tavuklu ve mantarlı kiş Nasıl Yapılır?

Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor. Şimdi başlayalım. Hamur için unu hamur yoğurma kabına eleyin. Ortasını havuz gibi açıp küp şeklinde kesilmiş margarini ilave edin. Kenardan içe doğru parmak uçlarınızla unu toparlayarak ekmek kırıntısı haline gelinceye kadar karıştırın. Tuz ve yumurtaları ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru folyoya sarıp 15 dakika buzdolabında bekletin..

İç malzeme için mantarları nemli bir bezle silip dilimleyin. Kararmaması için limonlu suda beklettikten sonra süzün. Soğanı soyup kıyın. Yağı ısıtıp soğanı, dilimlenmiş mantarları ve tavuk etini ilave edip soteleyin. Tuz ve baharatı ekleyip tatlandırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın..

 

Beşamel sos için, margarini eritip unu kavurun. Azar azar sıcak süt ilave ederek muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın..

Derin ve yuvarlak bir kek kalıbını ya da tart kalıbını yağlayıp un serpiştirin. Hamuru elinizle bastırarak kalıbın her tarafını kapatacak şekilde yerleştirin. Önce tavuklu iç malzemeyi yayın sonra da beşamel sosu dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirip fırından alın. Üzerine rendelenmiş kaşarpeynirini serpiştirip tekrar fırına verin. Peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alıp ılınmaya bırakın. Dilimleyip servis yapın..

 

 

 

LEZZET

Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

HABERE YORUM YAZIN

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor
ANKET

TÜRKİYE'YE KARŞI BİR DIŞ MÜDAHALE VAR MI?.

NAMAZ VAKİTLERİ
BASINDA BUGÜN
TÜM GAZETELER
yukarı çık